설명절 대비 축산물 안전검사 강화
설명절 대비 축산물 안전검사 강화
  • 구태경 기자
  • 승인 2019.01.11 21:43
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

대전 보건환경硏, 조기도축 실시, 안전한 축산물 유통에 만전
대전보건환경연이 설명절 대비 축산물 안전 검사 강화로_예냉실에서 지육에 대한 최종 해체검사 실시하고 있다.
대전보건환경연이 설명절 대비 축산물 안전 검사로 지육에 대한 검사 실시하고 있다.

[대전=뉴스봄] 구태경 기자 = 대전시 보건환경연구원은 육류소비 최대 성수기인 설을 앞두고 오는 14일부터 25일까지 조기도축을 실시한다고 11일 밝혔다.

명절 성수기 대전에서는 일평균 도축두수(소40두, 돼지1200두)에 비해 소는 75%, 돼지는 12.5% 도축물량이 증가할 전망이다.

이에 따라 설 성수기 축산물 유통업자 등 민원인들의 불편을 최소화하고 안정적인 육류 공급을 위해 도축시간을 30분 앞당겨 오전 7시30분부터 도축작업을 시작한다.

출하 가축에 대해서는 철저한 생체·해체 검사를 실시해 결핵 등 인수공통전염병을 사전에 차단하고 식육에 대한 유해잔류물질 검사와 살모넬라·대장균 등 식중독균에 대한 병원성 미생물 검사를 강화해 축산물 안전성도 확보할 방침이다.

이재면 대전보건환경연구원장은 “안전하고 위생적인 식육 생산을 위해 도축장의 철저한 위생관리가 요구된다”며 “시민들이 지역 축산물을 안심하고 구입할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
0 / 400
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.

  • 대전광역시 대덕구 동춘당로15번길 13, 301호
  • 대표전화 : 042-672-7200
  • 팩스 : 042-622-4545
  • 청소년보호책임자 : 김창견
  • 법인명 : (주)뉴스봄
  • 제호 : 뉴스봄
  • 등록번호 : 대전 아 00303
  • 등록일 : 2018-08-20
  • 발행일 : 2018-10-01
  • 발행인 : 박지혜
  • 편집인 : 김창견
  • 사업자등록번호 : 538-81-01293
  • 뉴스봄 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
  • Copyright © 2019 뉴스봄. All rights reserved. mail to boda001@newsbom.co.kr
ND소프트